Bệnh hay gặp ở màng nhầy đường sinh dục nhưng lại xuất hiện ở khí quản cô gái 17 tuổi

Ngày 22-3, Bệnh viện Quân y 175 (TP HCM) cho biết các bác sĩ tại đây vừa phẫu thuật cắt bỏ khối u bít tắc khí quản cho bệnh nhân N.N.T (17 tuổi, ngụ Bình Thuận).

Theo đó, khai thác bệnh sử, 5 ngày trước khi nhập viện, bệnh nhân có biểu hiện nhiễm trùng đường hô hấp như ho, khạc đờm, khó thở và điều trị tại bệnh viện địa phương nhưng các triệu chứng không giảm, sau đó tiến triển nặng và suy hô hấp. 

Bệnh nhân được chuyển đến Bệnh viện Quân y 175 cấp cứu. Tại đây, qua thăm khám, xét nghiệm kết quả ghi nhận người bệnh có khối u kích thước 3x2cm, gây chít hẹp khí quản, suy hô hấp nguy kịch. Ngay lập tức, bệnh nhân được đặt nội khí quản thở máy và điều trị hồi sức tích cực.

Khối u bít tắc khí quản qua hình ảnh nội soi (trái) và sau cắt đốt (phải). (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

TS-BS. Nguyễn Hải Công, Chủ nhiệm Khoa Lao và Bệnh phổi,  Bệnh viện Quân y 175, cho biết: "Thông thường, các khối u lớn khí, phế quản sẽ được phẫu thuật cắt bỏ. Tuy nhiên, đây là phương pháp can thiệp xâm lấn lớn và có thể để lại di chứng cho bệnh nhân. Do bệnh nhân là một phụ nữ trẻ và khối u lành tính nên chúng tôi quyết định can thiệp cắt đốt qua nội soi phế quản ống mềm để hạn chế tối đa nguy cơ tổn thương đường thở cho người bệnh. Bệnh nhân được hội chẩn và chỉ định thực hiện kỹ thuật cắt u nội khí quản bằng điện cao tần qua nội soi phế quản ống mềm dưới gây mê tĩnh mạch".

Sau 60 phút can thiệp, khối u được loại bỏ hoàn toàn. Sau đó, bệnh nhân được điều trị kháng sinh, giảm viêm bằng corticoid. 5 ngày sau bệnh nhân được cai thở máy, đóng lỗ mở khí quản và xuất viện 10 ngày sau cắt đốt.

Hiện bệnh nhân hết khó thở, hoạt động thể lực bình thường và có thể tham gia học tập, sinh hoạt như trước đây. Đồng thời, sau tái khám, bác sĩ ghi nhận chỉ có một vết sẹo nhỏ, phẳng ở niêm mạc phế quản nhẹ tại vị trí cắt bỏ và không có biểu hiện tái phát của khối u.

Theo TS Nguyễn Hải Công, đây là 1 trường hợp rất hiếm gặp và đã được điều trị thành công. Các khối u khí quản lành tính thường hiếm gặp và ước tính chỉ khoảng dưới 2% trên tổng tất cả các loại tổn thương đường thở. Việc chẩn đoán sớm thường khó khăn do các triệu chứng mờ nhạt và thường bị bỏ qua. Các tổn thương này thường là các u nhỏ ở khí, phế quản và rất hiếm khi gặp các khối u lớn gây bít tắc đường thở. 

"Polyp biểu mô dạng sợi là một loại khối u lành tính phổ biến ở da hoặc màng nhầy của đường sinh dục, nhưng rất hiếm gặp ở khí quản. Chúng có thể đơn độc hoặc nhiều và kích thước của chúng thường không vượt quá 5 mm" – TS Công nói thêm.

Liên Anh

Read More

Dễ lây nhiễm giun sán từ thú cưng

Sáng 22-3, chia sẻ bên lề hội nghị về công tác phòng chống sốt rét, ký sinh trùng, côn trùng, tiến sĩ - bác sĩ Hoàng Đình Cảnh, Viện trưởng Viện sốt rét - ký sinh trùng - côn trùng Trung ương, cho biết đa số bệnh giun sán ở người có nguồn gốc từ vật nuôi và thú hoang dã.

Các bệnh giun sán ký sinh đã gây nhiều tác hại cấp tính cũng như lâu dài làm ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất và tinh thần của trẻ em, phụ nữ tuổi sinh sản và sức khỏe người dân.

Vật nuôi có thể là trung gian truyền ký sinh trùng giun sán cho người

Ông Cảnh cho biết năm 2022, từ nguồn thuốc viện trợ của Tổ chức Y tế thế giới, Viện sốt rét - ký sinh trùng - côn trùng Trung ương đã cấp hơn 13 triệu viên thuốc và tẩy giun an toàn cho 13 triệu lượt học sinh tiểu học, trẻ em từ 24 đến 60 tháng tuổi, phụ nữ tuổi sinh sản tại 37 tỉnh, thành phố có tỉ lệ nhiễm cao.

Ngoài ra, Viện đã tiến hành điều tra, khám phát hiện và điều trị hàng chục ngàn bệnh nhân bị các bệnh sán lá gan lớn, sán lá gan nhỏ, sán lá phổi, ấu trùng sán lợn, ấu trùng giun lươn, ấu trùng giun đầu gai, ấu trùng giun đũa chó mèo,... tại cộng đồng và tại bệnh viện.

Theo lãnh đạo Viện sốt rét - ký sinh trùng - côn trùng Trung ương, tại một số địa phương, người dân có tập quán ăn gỏi cá, thịt lợn tái, thịt bò tái, tiết canh, gan lợn tái, cua nướng và rau thủy sinh không nấu chín. Đây là những nguyên nhân gây bệnh sán lá gan, sán lá phổi, sán dây, ấu trùng sán lợn.

Bác sĩ Cảnh cho biết chó, mèo, chim... là những vật trung gian truyền bệnh cho người. Tại các cơ sở y tế cũng ghi nhận rất nhiều trường hợp mắc bệnh từ thú cưng, trong đó giun đũa chó và ký sinh trùng sán chó là hai loại ký sinh trùng dễ gặp nhất khi nuôi chó mèo. Người mắc bệnh thường là vật chủ ngẫu nhiên, do nuốt phải trứng giun có trong đất hoặc nước bị nhiễm phân chó mèo, hoặc nuốt phải ấu trùng giun khi ăn thịt chó mèo chưa nấu chín.

Chuyên gia cảnh báo thói quen ăn gỏi, ăn thịt tái là nguyên nhân gây bệnh sán lá gan, sán lá phổi

Tuy nhiên, các chuyên cũng cảnh báo không phải ai nhiễm sán dây chó, giun đũa chó mèo đi khám cũng được chẩn đoán chính xác, mà bị chẩn đoán nhầm, điều trị nhầm kéo dài nhiều năm khiến bệnh tình chuyển biến phức tạp. "Người nhiễm giun đũa chó mèo thường có biểu hiện giống với nhiều bệnh da liễu như: Ngứa, nổi mẩn, đau đầu, đau bụng, khó thở..., lâu dài có thể có tình trạng gan to, viêm phổi, đau bụng, tổn thương ở mắt, rối loạn thị lực... Tuy nhiên, không ít người đi khám thấy ở gan và phổi có u và nghĩ là ung thư nên không điều trị hoặc điều trị không đúng bệnh- ông Cảnh nói.

Để phòng bệnh, người dân hằng tuần dọn dẹp sạch sẽ nơi chó, mèo nằm. Phân chó, mèo phải được chôn lấp hay bỏ vào túi và vứt bỏ vào thùng rác, định kỳ tẩy giun cho chó, mèo...

Loại trừ bệnh sốt rét tại Việt Nam vào năm 2030

Tại hội nghị, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Liên Hương cho biết Việt Nam đã khống chế thành công dịch sốt rét và đặt mục tiêu loại trừ bệnh sốt rét vào năm 2030. Năm 2022 dịch sốt rét đã được khống chế, số trường hợp bệnh sốt rét tiếp tục giảm mạnh so với cùng kỳ các năm 2019 (giảm 90,2%), và năm 2020 (giảm 68%). Số trường hợp mắc sốt rét toàn quốc năm 2022 còn 455 trường hợp, 1 trường hợp tử vong, không có dịch sốt rét xảy ra. 42 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương được công nhận loại trừ bệnh sốt rét.

Tuy nhiên, theo Bộ Y tế, sốt rét còn diễn biến phức tạp ở ở một số tỉnh như: Lai Châu, Gia Lai, Phú Yên, Đắk Lắk, Bình Thuận, do tập quán đi rừng, ngủ rẫy. Cùng đó, sự sự giao lưu đi lại, người từ nước có bệnh sốt rét lưu hành trở về; ký sinh trùng sốt rét kháng thuốc; côn trùng kháng hóa chất, nguồn kinh phí đầu tư cho phòng, chống sốt rét còn thấp... khiến công tác phòng chống sốt rét gặp nhiều khó khăn.

N.Dung

Read More

Những kiến thức cần biết về hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch hoạt động như thế nào để bảo vệ cơ thể?

Hệ miễn dịch – "lá chắn" chống chọi các tác nhân gây bệnh

Hệ miễn dịch là hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể, có thể nhận ra hàng triệu kháng nguyên khác nhau và tạo ra những kháng thể để loại bỏ chúng. Khi hệ thống này bị suy giảm, cơ thể dễ dàng bị nhiễm bệnh bởi vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng, nấm… Chúng có mặt ở khắp mọi nơi như trong nhà, nơi làm việc và môi trường tự nhiên.

Hệ thống miễn dịch gồm 2 tuyến phòng thủ hay còn gọi là hàng rào miễn dịch, bao gồm miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch thích ứng. Miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch thích ứng không hoạt động độc lập với nhau mà luôn phối hợp chặt chẽ với nhau.

Hệ miễn dịch bẩm sinh kích hoạt rất nhanh, ngay lập tức trong khi hệ miễn dịch thích ứng sẽ chậm hơn một chút vì phải nhận diện được yếu tố gây hại xâm nhập vào cơ thể.

Miễn dịch tự nhiên được tạo thành cơ bản trên da, đường ruột và lỗ mũi mỗi khi chúng ta hít thở hoặc khi yếu tố gây hại muốn xâm nhập vào cơ thể qua da, hoặc khi da có vấn đề khác thường. Ngay khi yếu tố gây hại từ bên ngoài xâm nhập vào cơ thể, một số tế bào đặc hiệu sẽ được kích hoạt và ngay lập tức phản ứng để tiêu diệt "kẻ xâm lược".

Hệ miễn dịch là hệ thống phòng thủ tự nhiên, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Các tế bào biểu mô của da và một số cơ quan khác đóng vai trò như rào cản. Nếu các kẻ xâm lược này có thể vượt qua được hàng rào miễn dịch đầu tiên, hệ thống hàng rào miễn dịch thứ hai sẽ được kích hoạt.

Hàng rào miễn dịch thứ hai, miễn dịch thích ứng mất nhiều thời gian hơn để nhận biết được "kẻ xâm lược" là gì. Sau đó mới bắt đầu phản ứng và tiêu diệt nó. Hàng rào miễn dịch thứ hai sẽ phát triển trong suốt cuột đời, nó sẽ ghi nhớ, và dễ dàng phát hiện những mầm bệnh quay trở lại trong tương lai.

Khi cơ thể  bị suy giảm các chức năng miễn dịch có nghĩa là hệ thống bảo vệ và phòng ngự của cơ thể bị giảm sút, khả năng bắt giữ và chống lại tác nhân gây hại kém hiệu quả, kết quả là dễ phải chịu sự tấn công của tác nhân gây nhiễm khuẩn và kéo dài, tái diễn thường xuyên tình trạng nhiễm trùng. 

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy giảm các chức năng miễn dịch trên có thể do cơ thể chúng ta liên tục tiếp xúc với hàng ngàn và hàng triệu vi khuẩn, virus cư trú ở khắp các bộ phận trong cơ thể, như trên da, miệng và cổ họng. Chúng có thể làm suy yếu sức đề kháng và gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, sức đề kháng cũng bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như căng thẳng, thiếu ngủ, thiếu vận động, tuổi tác, đặc biệt là do chế độ dinh dưỡng kém,….

Hệ tiêu hoá và mối liên quan đặc biệt với hệ miễn dịch

Hệ tiêu hóa ảnh hưởng đến toàn bộ sức khỏe thể chất và sức khỏe tâm - tinh thần, đồng thời có khả năng phòng ngừa bệnh tật cho nhiều hệ cơ quan. Hệ tiêu hóa, cụ thể là đường ruột, nơi tập trung tới hơn 70% thành phần hệ miễn dịch cũng chính là địa điểm hệ miễn dịch và vi khuẩn gặp nhau. Miễn dịch hệ bạch huyết biểu mô tập trung ở hệ tiêu hóa. Hệ tiêu hóa cũng là nơi sản xuất các yếu tố miễn dịch cho cơ thể, như các đại thực bào và các kháng thể IgA... 

Hệ tiêu hóa là nơi tập trung tới hơn 70% thành phần hệ miễn dịch.

Mỗi cơ quan trong hệ tiêu hóa đều giữ vai trò chuyên biệt trong quá trình vận chuyển, tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng và đào thải. Khi thiếu dinh dưỡng, hay chế độ dinh dưỡng kém, cơ thể có thể gặp một số căn bệnh, suy giảm hệ miễn dịch, tăng nguy cơ nhiễm trùng; ảnh hưởng đến tiến độ lành bệnh cũng như khả năng phục hồi.

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh khi hệ vi sinh đường ruột ở trạng thái cân bằng. Khi hệ vi sinh mất cân bằng, các vấn đề rối loạn chức năng tiêu hóa, miễn dịch tại đường ruột cũng như các rối loạn về thể chất và tinh thần.

Vì vậy, để có hệ miễn dịch khoẻ mạnh, cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, không chỉ bổ sung đủ các chất dinh dưỡng đại lượng (chất đạm, chất đường bột, chất béo) mà cần bổ sung thêm đủ chất xơ, lợi khuẩn.

Tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition hân hạnh đồng hành cùng chuyên mục này

P.V

Read More

5 kiểu làm trắng răng tại nhà phổ biến: Chuyên gia tiết lộ sự thật

Năm mẹo làm trắng răng phổ biến tại nhà bao gồm việc sử dụng bột baking soda, hỗn hợp giàu axit tự nhiên như chanh hoặc dâu tây nghiền, miếng dán làm trắng răng, kem đánh răng làm trắng răng.

Theo tiến sĩ Christoph Benz, bột nở baking soda có tác dụng làm trắng nhẹ nhưng nếu bạn lạm dụng quá mức, nó có thể ăn mòn men răng của bạn. Vấn đề đáng lo nhất là men răng không phải thứ có thể tự tái tạo.

Chà răng hay ngậm thứ có tính axit mạnh có thể làm hỏng men răng - Ảnh:

Trong khi đó, việc ngậm chất có tính axit như chanh hoặc dâu tây xay nhuyễn, cũng có thể khiến răng bạn trông trắng lên đôi chút nhưng sẽ phá hỏng luôn răng vì axit tấn công men răng.

Phương án ngậm đường cũng không ổn, bởi đường fructose cũng chuyển hóa thành axit và cũng tấn công men răng.

Miếng dán trắng răng và các sản phẩm tương tự có chứa hydro peroxide tẩy trắng răng thực sự không làm thay đổi đáng kể màu răng của bạn như được quảng bá. Những thứ này chỉ đủ hiệu quả khi được sử dụng như phương pháp duy trì độ trắng ở những người đã tẩy trắng răng chuyên nghiệp tại các cơ sở nha khoa.

"Đối với việc sử dụng các sản phẩm tẩy trắng, bạn nên làm theo hướng dẫn trên bao bì" - ông Dirk Kropp, người đứng đầu sáng kiến nha khoa Pro Dente ở Đức, cho biết. Theo ông, nồng độ hydro peroxide thấp trong các sản phẩm có nghĩa là có rất ít nguy cơ gây tổn hại trực tiếp đến răng của bạn.

Miếng dán làm trắng răng - Ảnh: Shutterstock

Hydro peroxide thực ra là thứ được dùng khi bạn đi tẩy trắng răng chuyên nghiệp, vì các nha sĩ có thể dùng chúng với một liều cao một cách hợp pháp, theo đúng liệu trình. Đó cũng là một trong những lý do bạn cũng không thể tẩy răng quá thường xuyên và độ trắng của việc tẩy không phải lúc nào cũng như mong muốn.

Thứ này cũng có thể xuất hiện trong sản phẩm tưởng chừng như vô hại mà nhiều người lựa chọn: Kem đánh răng làm trắng. Tiến sĩ Benz khuyên bạn hãy cẩn thận với loại kem đánh răng này khi dùng lâu dài.

Theo tờ Healthline, nguyên nhân chính khiến răng xỉn màu có thể là một số loại thực phẩm làm ố men răng, sự tích tụ mảng bám trên răng hay việc men răng bị mòn bởi các tác động.

Để giữ răng trắng, điều hàng đầu bạn nên làm là giữ vệ sinh răng miệng để loại bỏ các mảng bám. Nên tránh để răng tiếp xúc quá lâu với cà phê, rượu vang đỏ, soda và quả mọng sẫm màu - không phải tránh ăn, uống chúng, mà hãy súc miệng, đánh răng sau khi bạn sử dụng.

Một chế độ ăn lành mạnh, tăng cường rau, trái cây được cho là giúp tăng cường sức khỏe răng miệng nói chung.

Thu Anh

Read More

Vụ ngộ độc cá muối ủ chua: Làm sao né độc tố botulinum?

Liên quan đến vụ ngộ độc cá muối ủ chua, PGS-TS-BS Đỗ Văn Dũng, Trưởng Khoa Y tế công cộng, Trường ĐH Y dược TP HCM, cho biết muối chua là phương pháp từ lâu đời để bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, khi muối hay khi ủ không đạt độ chua sẽ gây nhiễm khuẩn, nhiễm độc. "Món cá muối ủ chua là đặc sản không chỉ ở khu vực miền Trung mà còn ở nhiều khu vực khác. Do đó, để tránh ngộ độc cần hướng dẫn người dân muối chua đúng cách và không ăn quá sớm, khi thời gian ủ chưa đạt" – ông Dũng nói.

Bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy thăm khám cho bệnh nhân bị ngộ độc sau ăn cá muối ủ chua tại Quảng Nam. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Theo PGS-TS-BS Đỗ Văn Dũng, các loại cá luôn có vi khuẩn C. botulinum ở trong ruột nên khi muối cá vi khuẩn vẫn sẽ hiện diện. Vì vậy, người phương Tây luôn bỏ ruột khi làm cá. Nhiều người cho rằng nên bỏ sản phẩm vào hộp, bao được thanh trùng cẩn thận nhưng điều này không có giá trị vì vi khuẩn C. botulinum đã có sẵn ở trong cá. 

"Có thể loại bỏ vi khuẩn bằng cách hấp, luộc cá nhưng nếu làm như vậy không còn là món cá sống muối chua nữa" - bác sĩ Dũng nói.

Bác sĩ Dũng nhận định vụ ngộ độc xảy ra ở Quang Nam có thể do người dân khi muối cá không đủ độ mặn và ăn quá sớm, chưa đủ thời gian để lên men chua và tạo ra pH đủ thấp để ức chế vi khuẩn C. botulinum.

PGS-TS-BS Đỗ Văn Dũng cho biết phần lớn độc tố C. botulinum bị phá hủy ở nhiệt độ cao. Vì vậy, việc nấu chín thực phẩm ngay trước khi ăn sẽ đảm bảo tương đối an toàn. Nguy cơ ngộ độc xảy ra nếu sử dụng thực phẩm được giữ lâu ngày mà không nấu chín lại trước khi ăn. Điều này thường gặp ở đồ hộp, thực phẩm bảo quản trong hũ kín, trong túi nhựa, thực phẩm ngâm dầu, thực phẩm muối chua/ủ chua (như món cá chép ủ chua, cá herring muối, cua ba khía muối, mắm ba khía,…).

Để tránh ngộ độc, khi làm hải sản muối/muối chua, phải có đủ độ mặn (lượng muối 20%) hoặc kết hợp chua/mặn (lượng muối 5% và pH <5). Độ mặn và chua sẽ ức chế sự phát triển của các vi khuẩn gây hại. Vì vậy, muối chua vẫn được xem là phương pháp an toàn để bảo quản thực phẩm.

Riêng đối với đồ hộp, nhà sản xuất cần tiệt trùng thực phẩm được đóng hộp. Các thực phẩm giữ trong hũ kín, túi plastic thời gian dài dễ bị nhiễm C. botulinum và sinh độc tố nếu thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn từ nguyên liệu, trong quá trình chế biến hay bảo quản từ đất hoặc từ nước. Do đó, người dân chỉ nên dùng các loại thực phẩm này khi hoàn toàn tin tưởng vào quy trình sản xuất, bảo quản và vận chuyển; đảm bảo sử dụng đồ hộp trong hạn sử dụng và không ăn khi có mùi vị lạ.

Liên Anh

Read More

Chế độ dinh dưỡng khoa học để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Bổ sung chất xơ vào chế độ ăn:

Luôn nhớ bổ sung chất xơ vào chế độ ăn.

Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hoá được. Chất xơ trong thực phẩm xúc tiến quá trình tiêu hoá, giúp tống chất phế thải ra khỏi cơ thể mau chóng hơn và do đó giảm sự tồn tại của các chất độc trong cơ thể, giúp phòng và điều trị một số vấn đề về tiêu hóa như viêm túi ruột già, táo bón. Chế độ ăn giàu chất xơ còn giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Lưu ý, nên ăn nhiều loại thực phẩm có đủ hai loại chất xơ, bao gồm: Chất xơ tan trong nước, có nhiều trong các loại hạt đậu như: đậu nành, đậu ngự, đậu tây, rau, trái cây, ...chất xơ này có thể làm giảm cholesterol và giúp cơ thể điều hoà đường trong máu và chất xơ không hoà tan trong nước như cám lúa mì, hạt ngũ cốc chưa xay, rau. Chất xơ này hút nước, tăng khối lượng chất bã khiến quá trình thải cặn bã mau hơn.

Nhu cầu chất xơ khuyến nghị cho người Việt Nam từ 20 - 22g/ngày. Tuy nhiên, với khẩu phần ăn hiện nay, lượng chất xơ chỉ đạt được khoảng 5-10g xơ/ngày. Hầu hết, mọi người đều bị thiếu chất xơ.

Tăng cường bổ sung chất béo tốt (omega 3), hạn chế chất béo không tốt: Bổ sung chất béo tốt, trong đó có Omega 3 giúp tăng lợi khuẩn đường ruột và hấp thụ các dưỡng chất quan trọng.

Bổ sung Vitamin và khoáng chất: Vitamin và khoáng chất có vai trò như là chất xúc tác giúp biến đổi thức ăn thành năng lượng. Đồng thời, chúng có khả năng giúp các tế bào nhung mao, niêm mạc đường tiêu hóa chống lại sự tấn công của các tác nhân nhiễm trùng nhờ khả năng chống lại quá trình oxy hóa, sửa chữa cấu trúc bị tổn thương.

Vì vậy, nên cung cấp đủ vitamin và khoáng chất theo từng lứa tuổi, từng giai đoạn phát triển của chúng ta. Phải đầy đủ các loại vitamin tan trong dầu (A, D, E, K); vitamin tan trong nước (B, C, F); các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi,... Đa dạng các loại thực phẩm như rau, củ, quả, trứng, cá, sữa để bổ sung đầy đủ nhất các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đây cũng là cách giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hiệu quả mà chúng ta nên chú ý khi xây dựng khẩu phần ăn hàng ngày.

Cân bằng hệ vi sinh đường ruột: Theo các chuyên gia y tế, hệ vi sinh đường ruột cân bằng sẽ đóng góp đến 80% tình trạng miễn dịch của cơ thể. Việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột rất quan trọng để bảo vệ đường tiêu hóa khỏe và từ đó gia tăng miễn dịch cho cơ thể.

Thông thường, trong đường ruột có khoảng 100 nghìn tỷ vi sinh vật (đa phần là vi khuẩn) còn gọi là hệ vi sinh đường ruột, trong đó có 85% là lợi khuẩn và 15% là hại khuẩn. Nếu sự cân bằng này mất đi, tỷ lệ hại khuẩn gia tăng thì hệ miễn dịch của con người suy yếu, giảm sức đề kháng và dễ mắc bệnh, đặc biệt là các bệnh đường tiêu hóa, các rối loạn tiêu hóa …

Hệ vi sinh đường ruột là hàng rào bảo vệ sức khỏe của con người, giữ vai trò chuyển hoá, tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại bệnh tật. Tuy nhiên, trong cuộc sống hằng ngày, có thể gặp tình trạng mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, khiến hệ miễn dịch suy giảm, con người dễ nhiễm bệnh, hay ốm vặt hơn.

Triệu chứng của mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột bao gồm vấn đề tiêu hóa: đầy bụng, tiêu chảy hoặc táo bón, ngoài ra, có thể xuất hiện những vấn đề khác về da như chàm, ngứa, phát ban hoặc triệu chứng mệt mỏi, mất ngủ, lo lắng hoặc trầm cảm, hoặc cảm lạnh thường xuyên….

Có nhiều phương pháp giúp cải thiện cân bằng hệ vi sinh đường ruột, trong đó bao gồm việc bổ sung thêm vi khuẩn có lợi.

Lợi khuẩn (probiotics) trong cơ thể chúng ta là những vi khuẩn - vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe vật chủ.

Lợi khuẩn Probiotic là một loại lợi khuẩn thuộc nhóm các vi khuẩn sống và là những vi sinh vật sống, chủ yếu đây là vi khuẩn, tương tự các vi sinh vật có lợi tự nhiên được tìm thấy trong ruột. Chúng còn được gọi là "vi khuẩn thân thiện" hay "vi khuẩn có lợi" (vi khuẩn có lợi cho con người), những vi khuẩn này được bổ sung vào chế độ ăn nhằm cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột để cải thiện sức khỏe.

Sở dĩ nên bổ sung probiotic hàng ngày vì probiotic không mang mầm bệnh và không có độc tính, có khả năng bám vào các tế bào ruột, có tác dụng điều hòa nhu động ruột; ngăn ngừa tiêu chảy và táo bón; giúp duy trì và cân bằng lượng khuẩn có lợi và khuẩn gây hại trong đường ruột. Giúp giảm độc tố trong ruột, tăng cường hệ miễn dịch,…

Cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể: Thiếu nước là nguyên nhân phổ biến gây nên táo bón. Do vậy, các chuyên gia khuyên rằng, mỗi người uống 2.0-2.5 lít nước lọc/ngày để phòng ngừa táo bón. Tốt nhất, bạn nên uống một ly nước trước hoặc sau bữa chính khoảng 60 phút để hỗ trợ cho việc tiêu hóa thức ăn. Nếu uống nước ngay trước, trong hoặc sau bữa ăn sẽ làm loãng dịch vị ảnh hưởng tới việc tiêu hóa thức ăn.

Tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition hân hạnh đồng hành cùng chuyên mục này

P.V

Read More

Cần ràng buộc thuốc lá thế hệ mới bằng luật

Theo Bộ Giáo dục và Đào tạo, tình hình sử dụng TLĐT ở nhóm tuổi 13-15 vào năm 2022 là 3,5%, so với năm 2019 là 2,6%. Xu hướng sử dụng TLĐT đang gia tăng ở nhóm tuổi 15-24 (chiếm 7,3%) so với các nhóm 25-44 tuổi (chiếm 3,2%) và nhóm 45-64 tuổi (chiếm 1,4%).

Điều này cho thấy nếu chỉ kêu gọi, tuyên truyền là chưa đủ, cần phải có biện pháp chế tài nghiêm minh đối với các mặt hàng buôn lậu kém chất lượng, trá hình, cũng như xử phạt những đối tượng chưa đủ tuổi sử dụng các sản phẩm thuốc lá. Để làm được điều này, việc ban hành luật kiểm soát TLĐT, TLLN là cấp thiết.

Giới trẻ mù mờ trong "ma trận"

Không như thuốc lá điếu, TLTHM rất đa dạng về chủng loại và mẫu mã. Phổ biến trên thị trường "chợ đen" hiện nay là TLĐT và TLLN. Cả hai dòng sản phẩm này đều hoạt động bằng thiết bị điện tử, không đốt cháy trực tiếp điếu thuốc như thuốc lá điếu thông thường. Thế nhưng, dường như hai nhóm sản phẩm này đang phục vụ cho các nhóm đối tượng khác nhau.

Thực tế ghi nhận, TLLN chưa phải là món hàng mà giới trẻ yêu thích bởi sản phẩm này không chứa các chất tạo hương vị như trái cây, sô-cô-la, bắp rang bơ… hay tạo màu cho "khói" để gây thu hút giới trẻ hiện nay. Về cơ bản, TLLN chỉ làm nóng nguyên liệu thuốc lá thật, và người dùng chỉ được sử dụng đúng liều lượng thuốc lá, nicotine mà nhà sản xuất cung cấp, nên chỉ ai đã từng hút thuốc lá điếu mới chuộng loại sản phẩm này. Do đó, đến nay chưa có báo cáo nào tại Việt Nam cho thấy TLLN đang thu hút giới trẻ. Một nghiên cứu năm 2018 tại Nhật Bản trên 60.000 học sinh cấp 2 và cấp 3 cho thấy, chỉ có 0,1% trong số họ sử dụng sản phẩm TLLN hằng ngày và đều đã từng hút thuốc lá điếu trước đó. Đồng thời, Nhật Bản vẫn chưa ghi nhận trường hợp nào sau khi sử dụng TLLN sẽ chuyển sang hút thuốc lá điếu.

Trong khi đó, TLĐT phức tạp hơn vì có ít nhất hai cơ chế hoạt động, mặc dù cùng làm hóa hơi dung dịch có chứa hoặc không chứa nicotine.

Dù biết TLĐT đang cầm trên tay là hàng không rõ nguồn gốc, chất lượng nhưng em N.H.L. (học sinh cấp 3 ở TP HCM), không ngần ngại hút thử vì nghĩ rằng mình không hút nicotine là tốt rồi, do sản phẩm được quảng cáo là chỉ có mùi thơm, mà dùng lại nhìn "ngầu", "chất", chỉ "chill" chứ không nghiện.

Thuốc lá điện tử hệ thống mở dễ bị pha trộn chất cấm

Chính sự ngây thơ này của một bộ phận thanh thiếu niên không nhỏ như L. đã gây ra sự bất an trong phụ huynh và xã hội hiện nay.

Ảnh hưởng về kinh tế, xã hội

Bên cạnh hệ lụy về sức khỏe thế hệ trẻ, tình trạng TLTHM lậu tràn lan cùng với những sản phẩm trá hình chứa chất cấm còn gây khó khăn cho công tác quản lý thị trường, ảnh hưởng lớn về kinh tế, xã hội và làm thất thu ngân sách Nhà nước. Nhiều báo cáo cho thấy, khi bắt được tội phạm buôn lậu TLTHM, cơ quan chức năng gặp khó khăn trong việc xác định danh tính sản phẩm, dù phải đem sản phẩm đi thẩm định nhưng sau đó vẫn chỉ có thể áp dụng mức phạt chung chung đối với "hàng hóa không rõ nguồn gốc, chứng từ".

Cuối năm 2022, Công an TP Hà Nội đã bắt lô TLĐT lậu trị giá 4 tỉ đồng với 9.000 sản phẩm vape/pod. Nếu tính theo mức phạt trong Nghị định xử phạt buôn lậu thuốc lá mới nhất năm 2022, Nhà nước sẽ thất thoát hàng trăm tỉ đồng từ những vụ buôn lậu tương tự khi các sản phẩm này chưa được đưa vào quản lý.

Trong các cuộc hội thảo, tọa đàm về TLTHM, giới chuyên gia cũng đã tranh luận xoay quanh chủ đề quản hay cấm sản phẩm này. Bà Nguyễn Quỳnh Liên, Trưởng Ban Dân chủ - Pháp luật Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, từng đặt vấn đề: "Vì sao hiện nay chưa cho phép lưu hành TLTHM, các cơ quan quản lý cũng tích cực trong công tác phòng chống hàng cấm, hàng lậu, hàng giả, mà những sản phẩm này vẫn tràn ngập trên thị trường?".

Ông Đoàn Ngọc Toàn, Phó Đội trưởng Đội Kiểm soát Chống buôn lậu Hàng giả và Bảo vệ Quyền sở hữu Trí tuệ - Cục Điều tra Chống buôn lậu, Tổng cục Hải quan, đánh giá TLĐT và TLLN đã xuất hiện tại Việt Nam nhiều năm, vì vậy nên tạo ra một hành lang pháp lý thống nhất, đồng bộ để các cơ quan thực thi pháp luật.

Còn về phía đại diện Bộ Tư pháp, ông Lê Đại Hải, Phó Vụ trưởng Vụ Pháp luật Dân sự - Kinh tế, cho rằng nếu xét theo luật thì đã có quy định khái niệm thuốc lá là sản phẩm có chứa nguyên liệu thuốc lá. Trong nhóm TLTHM, TLLN là sản phẩm có chứa nguyên liệu thuốc lá. Do đó, TLLN mặc định được xem là thuốc lá nên không có rào cản pháp lý đối với việc đưa sản phẩm này vào quản lý theo luật hiện hành, bao gồm Luật Đầu tư (quy định thuốc lá là ngành được phép kinh doanh có điều kiện) và Luật Phòng chống tác hại thuốc lá.

Đại diện Bộ Tư pháp cũng khẳng định nếu đưa TLLN vào luật hiện hành thì hoàn toàn có thể áp dụng các biện pháp quản lý để bảo vệ người hút thuốc, đẩy TLTHM tránh xa giới trẻ và tránh thất thoát ngân sách Nhà nước. Đồng thời, khi quản lý, việc có chế tài xử phạt nghiêm minh cũng sẽ tăng hiệu quả giảm tỉ lệ người hút thuốc.

Hải Trần

Read More

Bà mẹ và trẻ em tại Ninh Thuận được tiếp cận Phần mềm chăm sóc dinh dưỡng

Phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi" thuộc Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em do Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Vụ sức khỏe Bà mẹ và Trẻ em và Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế nghiên cứu và ra mắt từ tháng 12-2020. Tính đến nay, Phần mềm đã được hơn 58.000 người dùng sử dụng như một công cụ hỗ trợ dinh dưỡng, sức khỏe cho mẹ và bé ngay tại nhà với nhiều đóng góp tích cực tại nhiều tỉnh, thành.

Bà Mai Thị Phương Ngọc - Phó Giám đốc Sở Y tế Ninh Thuận

Tại Ninh Thuận, Phần mềm cũng nhận được nhiều phản hồi tích cực từ cán bộ y tế và các bà mẹ tại địa phương. Bà Mai Thị Phương Ngọc - Phó Giám đốc Sở Y tế Ninh Thuận - đánh giá: "Nhận thấy Phần mềm có ý nghĩa thiết thực đối với công tác chăm sóc sức khỏe sinh sản tại địa bàn tỉnh, sau hội nghị này, Sở cũng có kế hoạch tổ chức các lớp tập huấn trực tuyến, hướng dẫn sử dụng Phần mềm cho cán bộ y tế và bà mẹ mang thai, cho con bú và người chăm sóc trẻ trên địa bàn tỉnh, để họ tiếp cận và sử dụng Phần mềm hiệu quả, từ đó cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em tại đây".

Công cụ tích hợp nhiều tính năng hữu ích cho mẹ và bé

Chức năng được nhiều người quan tâm nhất tại Phần mềm là Ngân hàng thực đơn cân bằng dinh dưỡng với hơn 2.500 món ăn được nghiên cứu và phát triển theo từng giai đoạn từ khi mẹ mang thai, cho con bú và thực đơn dành cho trẻ dưới 5 tuổi. Cụ thể, Phần mềm đề xuất thực đơn phù hợp nhất dựa trên thông tin người dùng cung cấp, bao gồm: đối tượng, giai đoạn, khẩu vị vùng miền, số món ăn, số bữa trong ngày. Công cụ thiết thực này sẽ "hô biến" việc lên thực đơn và chế biến các món ăn dành cho mẹ và bé trở nên nhàn tênh mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo nhu cầu của từng giai đoạn. Đặc biệt, người dùng có thể thay đổi nguyên liệu, món ăn của từng thực đơn dinh dưỡng để phù hợp với sở thích, điều kiện cá nhân.

Bữa sáng dinh dưỡng cho mẹ bầu đề xuất từ Phần mềm

Ngoài ra, chức năng "Theo dõi sức khỏe tại nhà" cho phép mẹ bầu nhận biết tình trạng sức khỏe dựa vào chỉ số khối cơ thể BMI trước khi mang thai và biểu đồ cân nặng thai kỳ. Chức năng cũng sẽ căn cứ vào biểu đồ Z-core về cân nặng và chiều cao theo tuổi để đánh giá tình trạng sức khỏe của trẻ từ sơ sinh đến 60 tháng tuổi.

Ngoài ra, Phần mềm cung cấp chức năng "Theo dõi dinh dưỡng & vận động", giúp mẹ xác định mức độ phù hợp của chế độ dinh dưỡng hiện tại so với các khuyến nghị. Chức năng "Sổ tay của mẹ" của Phần mềm là kho thông tin bổ ích, thường xuyên cập nhật những kiến thức, bài viết về dinh dưỡng, sức khỏe và ẩm thực được các chuyên gia biên soạn.

"Sổ tay của mẹ" với nhiều kiến thức về dinh dưỡng, sức khỏe và ẩm thực được các chuyên gia biên soạn

Phần mềm hiện được cung cấp miễn phí tại website dinhduongmevabe.com.vn, mẹ và người chăm sóc trẻ chỉ cần đăng ký một tài khoản là có thể sử dụng toàn bộ các tính năng của Phần mềm.

Sáng kiến đóng góp cho dinh dưỡng và sức khỏe của người Việt

Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em là một trong những sáng kiến dinh dưỡng thiết thực của Ajinomoto Việt Nam hướng đến mục tiêu chung, đóng góp cho cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc của người dân Việt Nam. Cùng với đó, công ty cũng đang triển khai Dự án Bữa ăn học đường và Dự án Phát triển Hệ thống Dinh dưỡng Việt Nam.

Dự án Bữa ăn học đường mang đến bữa ăn cân bằng dinh dưỡng cho học sinh tại hơn 4.200 trường tiểu học bán trú toàn quốc

Dự án Bữa ăn học đường được triển khai toàn quốc từ năm 2017 với sự phối hợp từ Bộ Giáo dục và Đạo tạo, Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế, mang đến bữa ăn cân bằng dinh dưỡng cho học sinh tiểu học toàn quốc, đồng thời giáo dục kiến thức về dinh dưỡng và thực phẩm cho các em.

Dự án Phát triển Hệ thống Dinh dưỡng Việt Nam do Ajinomoto Việt nam và Viện Dinh dưỡng Quốc gia phối hợp nghiên cứu và khởi xướng từ năm 2011, khởi đầu bằng việc thiết lập ngành đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng trên toàn quốc, xây dựng Chuẩn Dinh dưỡng Việt Nam..., góp phần tạo nền móng vững chắc cho hệ thống dinh dưỡng Việt Nam từ đó góp phần cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe cho người dân.

A.Nguyên

Read More

Dịch COVID-19 hôm nay: Số ca nhiễm giảm mạnh hơn 3 lần trong ngày đầu tuần

Về tình hình dịch COVID-19 hôm nay, Bộ Y tế cho biết từ 16 giờ ngày 19-3 đến 16 giờ ngày 20-3, cả nước ghi nhận 7 ca nhiễm, giảm so với ngày trước đó

Kể từ đầu dịch đến nay, Việt Nam có 11.527.146 ca nhiễm, đứng thứ 13/230 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong khi với tỉ lệ số ca nhiễm/1 triệu dân, Việt Nam đứng thứ 117/230 quốc gia và vùng lãnh thổ (bình quân cứ 1 triệu người có 116.490 ca nhiễm).

Biểu đồ dịch COVID-19

Trong ngày, không có bệnh nhân được công bố khỏi bệnh. Tổng số ca được điều trị khỏi đến nay là 10.614.857 ca. Số bệnh nhân đang thở ôxy là 5 ca.

Đã 79 ngày liên tiếp Việt Nam không ghi nhận ca tử vong do COVID-19. Tổng số ca tử vong do COVID-19 tại Việt Nam tính đến nay là 43.186 ca, chiếm tỉ lệ 0,4% so với tổng số ca nhiễm.

Tổng số ca tử vong xếp thứ 26/230 vùng lãnh thổ, số ca tử vong trên 1 triệu dân xếp thứ 139/230 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.

Ngày 19-3 có 7.153 liều vắc-xin phòng COVID-19 được tiêm. Như vậy, tổng số liều vắc-xin đã được tiêm là 265.906.156 liều.

D.Thu

Read More

Ớn lạnh với hình ảnh mảnh xương gà đâm thủng ruột non

Bệnh nhân là ông N.V.H (42 tuổi; ngụ tỉnh Trà Vinh) đến cấp cứu tại Bệnh viện Hoàn Mỹ Cửu Long trong tình trạng mệt lả, sốt, chướng bụng, tiêu chảy kèm theo đau trên rốn nhiều (đau vùng thượng vị) và đau ngày càng tăng.

2 mảnh xương gà lấy ra từ ruột non bệnh nhân

Theo thông tin từ gia đình, ông H. trước đó trong lúc ăn lẩu đã bất cẩn nuốt phải xương gà nên đi siêu âm tại một cơ sở y tế nhưng không ghi nhận bất thường.

Sau khi thăm khám và thực hiện cận lâm sàng tại Bệnh viện Hoàn Mỹ Cửu Long, kết quả MSCT bụng phát hiện người bệnh bị nhiều mảnh xương dài #30mm đâm xuyên thành đoạn cuối hồi tràng, cách góc hồi tràng # 8cm, có nhiều mảnh xương nhỏ trong khung đại tràng, thành hồi tràng thâm nhiễm mỡ xung quanh, khí tự do ổ bụng.

Quá trình phẫu thuật nội soi ghi nhận ổ bụng bệnh nhân có mủ, đoạn cuối hồi tràng có dị vật đâm thủng thành ruột non gây viêm phúc mạc. Các bác sĩ đã xử trí khâu lỗ thủng ruột non, rửa và lau bụng, đặt dẫn lưu hố chậu phải, đóng bụng.

Sau mổ, bệnh nhân hồi phục nhanh chóng, giảm đau hẳn, ăn uống lại bình thường, dự kiến vài ngày tới được xuất viện.

TÂM QUÂN

Read More

Yêu cầu "nóng" liên quan vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua

Văn bản do ông Lê Bá Anh, Phó Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ký, đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam: chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý. 

Đồng thời, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy mang thuốc giải đến cứu người ngộ độc. Ảnh: N.Thạnh

Văn bản đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, tiêu dùng các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Văn bản yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23-3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Như Báo Người Lao Động đã đưa tin, từ ngày 6 đến ngày 16-3 trên địa bàn tỉnh Quảng Nam xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm tại huyện Phước Sơn, khiến 10 người nhập viện. Trong đó, 1 người tử vong, 3 người nguy kịch, phải thở máy. Cập nhật đến tối 19-3, 3 bệnh nhân này đang điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM), có người tiến triển tốt nhưng có người vẫn còn nguy kịch.

Những người bị ngộ độc trong cả 2 vụ đều là đồng bào dân tộc Giẻ Triêng. Món ăn nghi ngờ là cá chép muối ủ chua. Đây là món ăn truyền thống của người dân địa phương, do gia đình tự chế biến từ cá chép, muối, cơm hoặc bột bắp, ớt…, sau đó ủ trong lọ kín khoảng 1 tuần.

Trong vấn đề xử lý sự cố về mất an toàn thực phẩm, ngoài cứu người, truy tìm nguyên nhân gây ngộ độc để xử lý vụ việc cụ thể thì việc tìm ra nguyên nhân để tìm cách khắc phục lỗi, tránh lặp lại sự cố trong tương lai cũng quan trọng không kém.

Ngọc Ánh

Read More

Đế có hệ tiêu hóa khỏe mạnh

_{Hệ tiêu hoá của bạn có thật sự khoẻ mạnh?}

Hệ tiêu hóa tốt đóng vai trò cốt lõi đối với sức khoẻ cơ thể.

Hệ tiêu hóa được chia làm 2 phần: Ống tiêu hóa bao gồm miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, đại tràng, trực tràng, hậu môn. Tuyến tiêu hóa gồm tuyến nước bọt, tuyến tiêu hóa tụy, gan, mật.

Thức ăn đưa vào cơ thể được ống tiêu hóa hấp thu để tạo nên các chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Các cơ quan như: gan; mật; tụy… có các tế bào tuyến chịu trách nhiệm tổng hợp, sản xuất ra các dịch và men tiêu hóa.

Một hệ thống tiêu hóa tốt đóng vai trò cốt lõi trong sức khỏe toàn thân. Không chỉ là cơ quan chính của cơ thể đối với việc tiếp nhận và hấp thu chất dinh dưỡng, sức khỏe hệ tiêu hoá có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, hệ nội tiết, tình trạng da, sức khoẻ tâm thần và các bệnh ung thư… Do đó, một bộ phận nào đó của hệ tiêu hóa bị trục trặc sẽ ảnh hưởng xấu đến những phần khác của ống tiêu hóa và toàn cơ thể.

Một hệ tiêu hóa khỏe mạnh là khi tiêu hóa thức ăn tốt, giúp cơ thể hấp thu được các chất dinh dưỡng, chức năng đại tiện bình thường, ít mắc phải các triệu chứng rối loạn về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi,..

Tuy nhiên, áp lực công việc, chế độ ăn uống, sinh hoạt không điều độ là nguyên nhân ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe hệ tiêu hóa. Các chuyên gia y tế đều cho rằng nhịp sống hiện đại đang trở thành một trong những yếu tố khiến cho nhiều người dễ dàng mắc phải các bệnh lý về đường tiêu hóa. Tiêu hoá gặp rắc rối không chỉ gây ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe mà còn làm giảm sút chất lượng công việc, sinh hoạt mà còn khiến sức khỏe tổng quát của cơ thể cũng dễ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Cần loại bỏ ngay những thói quen xấu

Những thói quen xấu trong sinh hoạt hằng ngày gia tăng gánh nặng cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Nhịn đi vệ sinh, ăn quá khuya, chế độ ăn uống không lành mạnh,… là những sai lầm ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa mà nhiều người thường xuyên mắc phải.

Vì vậy, cần lưu ý một số vấn đề không tốt rất hay gặp trong sinh hoạt hằng ngày và loại bỏ chúng, như: Đừng "làm ngơ" khi cơ thể báo hiệu cần được "giái phóng chất thải" – dễ bị táo bón vì sau thời điểm này sẽ rất khó đi tiêu. Và hệ thống tiêu hóa cần "một khoảng trống" để tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng mới.

Việc ăn khuya cũng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của cơ thể. Vì sau khi ăn, cơ thể cần thời gian để tiêu hóa thực phẩm. Ăn khuya khiến nhịp sinh học của các bộ phận chức năng bị rối loạn, làm giảm khả năng phá vỡ cấu trúc thực phẩm, dẫn đến thực phẩm khó được tiêu hóa trọn vẹn.

Chú ý chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh các chất dinh dưỡng. Nên chia nhỏ các bữa ăn, bởi ăn hoặc uống quá nhiều trong một bữa dẫn đến đầy hơi, chướng bụng, trào ngược dạ dày,...

Không nên uống quá nhiều chất lỏng trong bữa ăn, đặc biệt là bữa tối, gây loãng dịch vị, cản trở tiêu hóa. Đồng thời, giảm lượng thức uống có gas, như soda, hạn chế nhai kẹo cao su và dùng thức uống có cồn vừa đủ.

Loại bỏ các thói quen tác động xấu đến hệ tiêu hóa chưa đủ, mà cần phải chăm sóc, hỗ trợ tối đa cho hệ tiêu hóa. Xây dựng thói quen sinh hoạt tốt, luyện tập thể dục đều đặn, ăn uống lành mạnh và lựa chọn thực phẩm tốt cho hệ tiêu hoá,… là cách giúp hệ tiêu hoá của bạn hoạt động ổn định.

Ăn uống lành mạnh giúp hệ tiêu hoá của bạn hoạt động ổn định.

Cần làm gì để có hệ tiêu hoá khoẻ mạnh?

Tập thể dục đều đặn và kiểm soát căng thẳng: Hệ tiêu hóa và não có mối liên kết mật thiết. Do đó, stress thường xuyên sẽ sinh ra các vấn đề về tiêu hóa. Các chuyên gia y tế cho biết, các chất dẫn truyền thần kinh sẽ yếu đi khi bị stress, trong đó có serotonin có vai trò hỗ trợ điều tiết và kích thích quá trình tiêu hóa. Bệnh nhân sẽ không muốn ăn uống, tăng tiết axit, giảm prostaglandin bảo vệ dạ dày gây xuất huyết dạ dày mảng rộng, gây rối loạn nhu động ruột, từ đó mắc hoặc làm trầm trọng thêm các bệnh về tiêu hoá như viêm đại tràng co thắt, bệnh dạ dày, tình trạng tiêu chảy, khô miệng, ăn không tiêu...

Tập thể dục đều đặn và kiểm soát căng thẳng giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn.

Một số động tác tập thể dục để hỗ trợ tiêu hóa có thể kể đến như: Co bóp cơ, hít thở sâu, tập thể dục. Khi tập luyện, cơ trơn đường tiêu hóa bị kích thích, giúp vận chuyển thức ăn dễ dàng hơn, hạn chế táo bón. Việc tập thể dục thường xuyên giúp giảm kiểm soát cân nặng cũng có lợi cho đường tiêu hóa.

Lưu ý đến thói quen sinh hoạt: Từ bỏ các thói quen sinh hoạt không tốt như hút thuốc lá, uống rượu bia quá độ, thức khuya, ngủ không đủ giấc; đồng thời sử dụng thuốc điều trị theo đúng hướng dẫn của bác sĩ, lưu ý một số thuốc điều trị phải sử dụng sau khi ăn cũng sẽ góp phần nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa.

Lưu ý đến thói quen ăn uống: Thói quen ăn uống ảnh hưởng lớn đến hoạt động của đường tiêu hóa. Ăn uống đúng thời gian biểu hàng ngày sẽ giúp hệ tiêu hoá luôn ở trạng thái tốt nhất. Mỗi bữa ăn nên kéo dài khoảng 20 phút. Nếu ăn không tập trung (vừa ăn vừa lướt điện thoại, xem TV hoặc vừa làm việc...) dẫn đến ăn vội, nhai không kỹ, từ đó gây áp lực lên dạ dày, khiến men tiêu hóa ở khoang miệng và đường ruột tiết ra không điều độ. Điều này gây nên chứng đầy hơi, khó tiêu, gây tiêu chảy, táo bón, dài hạn có thể gây các bệnh tiêu hóa như viêm dạ dày, viêm đại tràng...

Thói quen thường xuyên bỏ bữa, nhất là bữa sáng hoặc để bụng quá đói hoặc quá no cũng tác động xấu đến cơ quan tiêu hóa. Vì khi đó, dạ dày sẽ làm việc quá sức, hoạt động nhu động ruột co bóp chậm, lượng dịch tiêu hóa không đủ gây đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng. Thói quen ăn vô độ và ăn bất kỳ thời gian nào cũng làm đảo lộn thời gian sinh học của bài tiết các men tiêu hóa. Điều này ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Đồng thời, nên hạn chế các đồ uống có cafein như cà phê, rượu, hạn chế ăn quá khuya, uống đủ nước để tránh táo bón và giúp cơ thể hấp thu tốt dưỡng chất.

Tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition hân hạnh đồng hành cùng chuyên mục này

P.V

Read More

Yêu cầu "nóng" liên quan vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua

Văn bản do ông Lê Bá Anh, Phó Cục trưởng Cục Quản lý Chất lượng Nông, lâm và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) ký, đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Quảng Nam: chủ động, phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng ngành y tế điều tra nguyên nhân và tổ chức việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc thuộc phạm vi được phân công quản lý. 

Đồng thời, tham mưu cho UBND các cấp tổ chức thực hiện các biện pháp khắc phục sự cố an toàn thực phẩm theo thẩm quyền quy định tại Khoản 3, Điều 53 Luật An toàn thực phẩm.

Bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy mang thuốc giải đến cứu người ngộ độc. Ảnh: N.Thạnh

Văn bản đề nghị ngành nông nghiệp tỉnh Quảng Nam tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn và cảnh báo về nguy cơ an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc phạm vi quản lý; phổ biến, hướng dẫn các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, tiêu dùng các sản phẩm truyền thống, trong đó có sản phẩm cá chép muối chua; thực hiện các chỉ đạo về tăng cường quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản năm 2023 đã được triển khai.

Văn bản yêu cầu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Nam báo cáo tình hình và kết quả thực hiện xử lý sự cố an toàn thực phẩm vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua về Cục trước ngày 23-3. Trong quá trình triển khai, nếu có khó khăn, vướng mắc địa phương có thể thông tin về Cục để phối hợp cùng xử lý.

Như Báo Người Lao Động đã đưa tin, từ ngày 6 đến ngày 16-3 trên địa bàn tỉnh Quảng Nam xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm tại huyện Phước Sơn, khiến 10 người nhập viện. Trong đó, 1 người tử vong, 3 người nguy kịch, phải thở máy. Cập nhật đến tối 19-3, 3 bệnh nhân này đang điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM), có người tiến triển tốt nhưng có người vẫn còn nguy kịch.

Những người bị ngộ độc trong cả 2 vụ đều là đồng bào dân tộc Giẻ Triêng. Món ăn nghi ngờ là cá chép muối ủ chua. Đây là món ăn truyền thống của người dân địa phương, do gia đình tự chế biến từ cá chép, muối, cơm hoặc bột bắp, ớt…, sau đó ủ trong lọ kín khoảng 1 tuần.

Trong vấn đề xử lý sự cố về mất an toàn thực phẩm, ngoài cứu người, truy tìm nguyên nhân gây ngộ độc để xử lý vụ việc cụ thể thì việc tìm ra nguyên nhân để tìm cách khắc phục lỗi, tránh lặp lại sự cố trong tương lai cũng quan trọng không kém.

Ngọc Ánh

Read More

Huy động các bệnh viện lớn cứu bệnh nhân ngộ độc cá chép muối ủ chua ở Quảng Nam

Tối 19-3, PGS-TS Lương Ngọc Khuê, Cục trưởng Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) đã ký công văn gửi Bệnh viện Chợ Rẫy, Sở Y tế tỉnh Quảng Nam về việc cứu chữa bệnh nhân ngộ độc cá chép muối ủ chua đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam.

PGS Lương Ngọc Khuê cho biết sau khi nhận được thông tin về 10 trường hợp người dân sau khi ăn cá chép muối ủ chua đã xuất hiện tình trạng ngộ độc và được cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam, để phối hợp với bệnh viện cấp cứu, điều trị bệnh nhân, Bệnh viện Chợ Rẫy đã cử đội chuyên môn đến hỗ trợ đến trực tiếp tại bệnh viện này.

Bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy mang thuốc giải đến cứu người ngộ độc. Ảnh: N.Thạnh

Cùng đó, Bệnh viện Bạch Mai hỗ trợ từ xa và Viện Pasteur Nha Trang đã tìm hiểu nguyên nhân dịch tễ các trường hợp ngộ độc sau ăn cá chép muối ủ chua.

Để tiếp tục cứu chữa, tìm nguyên nhân và phòng, chống ngộ độc, Cục Quản lý khám, chữa bệnh đề nghị Bệnh viện Chợ Rẫy và Sở Y tế tỉnh Quảng Nam tiếp tục chỉ đạo Bệnh viện đa khoa khu vực miền núi Bắc Quảng Nam và các cơ sở y tế trên địa bàn tập trung mọi nguồn lực, nỗ lực, phối hợp tiếp tục cứu chữa người bệnh, tìm hiểu nguyên nhân.

Trong trường hợp cần huy động sự hỗ trợ chuyên môn của các bệnh viện khác, Bộ Y tế sẽ huy động các bệnh viện hỗ trợ.

Đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Nam chỉ đạo các cơ quan, đơn vị liên quan tăng cường truyền thông, nâng cao nhận thức, khuyến cáo cho người dân, cộng đồng về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh các trường hợp tương tự xẩy ra trên địa bàn.

Đặc biệt, truyền thông để người dân biết được các thông tin về ngộ độc Botulium theo hướng dẫn tạm thời chẩn đoán, điều trị ngộ độc Botulium của Bộ Y tế như loại thực phẩm gây ngộ độc, cách sử dụng thực phẩm để loại bỏ độc tố, các dấu hiệu nghi ngờ để đến khám tại các cơ sở khám, chữa bệnh...

Chiều 19-3, Sở Y tế tỉnh Quảng Nam đã có báo cáo ban đầu về 2 vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại huyện Phước Sơn. Cả 2 vụ đều liên quan đến việc người dân ăn món cá chép muối ủ chua. Kết quả kiểm nghiệm xác định, mẫu món cá chép ủ chua dương tính với vi khuẩn Clostridium botulinum type E.

Độc tố botulinum là cực độc. Độc tố này chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, có thể coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay.

Trước đó, các bác sĩ của Bệnh viện Chợ Rẫy đã cử chuyên gia mang 5 lọ thuốc giải độc (mỗi lọ trị giá hơn 6.000 USD) đến Bệnh viện đa khoa Khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân.

Bệnh viện cũng đã đề nghị Sở Y tế Quảng Nam tăng cường nhân lực, máy thở dành cho người lớn và trẻ em cũng như liên lạc với Bộ Y tế tìm thuốc giải độc cho bệnh nhân.

N.Dung

Read More

Dịch COVID-19 hôm nay: Ca nhiễm tăng gần 4 lần trong ngày cuối tuần

Về tình hình dịch COVID-19 hôm nay, Bộ Y tế cho biết từ 16 giờ ngày 18-3 đến 16 giờ ngày 19-3, cả nước ghi nhận 23 ca nhiễm, tăng gần 4 lần so với ngày trước đó. Theo thống kê của Bộ Y tế, tổng số ca mắc COVID-19 ở nước ta trong tuần qua là 106 ca và cũng tái xuất hiện trường hợp thở máy.

Kể từ đầu dịch đến nay, Việt Nam có 11.527.139 ca nhiễm, đứng thứ 13/230 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong khi với tỷ lệ số ca nhiễm/1 triệu dân, Việt Nam đứng thứ 117/230 quốc gia và vùng lãnh thổ (bình quân cứ 1 triệu người có 116.490 ca nhiễm).

Biểu đồ dịch COVID-19

Trong ngày, có thêm 10 bệnh nhân được công bố khỏi bệnh, nâng tổng số ca được điều trị khỏi lên 10.614.857 ca. Số bệnh nhân đang thở ôxy là 5 ca.

Đã 78 ngày liên tiếp Việt Nam không ghi nhận ca tử vong do COVID-19. Tổng số ca tử vong do COVID-19 tại Việt Nam tính đến nay là 43.186 ca, chiếm tỉ lệ 0,4% so với tổng số ca nhiễm. So với châu Á, tổng số ca tử vong xếp thứ 7/49 (xếp thứ 3 ASEAN), tử vong trên 1 triệu dân xếp thứ 21/49 quốc gia, vùng lãnh thổ châu Á (xếp thứ 3 ASEAN).

Ngày 18-3 có 4.540 liều vắc-xin phòng COVID-19 được tiêm tại 4 tỉnh, trong đó 4.316 mũi tiêm cho người từ 12 tuổi trở lên và 224 mũi tiêm cho trẻ từ 5 - dưới 12 tuổi. Như vậy, tổng số liều vắc-xin đã được tiêm là 265.899.003 liều.

D.Thu

Read More

Ngộ độc ở Quảng Nam: Sau khi dùng thuốc hiếm, 3 bệnh nhân vẫn thở máy

Chiều 19-3, TS Mai Văn Mười, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Nam, cho biết sau khi sử dụng thuốc hiếm Botulism Antitoxin Heptavalent (BAT), 3 bệnh nhân nặng trong vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua vẫn còn trong tình trạng nguy kịch, hiện vẫn thở máy.

Theo ông Mười, độc tố Clostridium Botulinum mà các bệnh nhân mắc phải là hết sức nguy hiểm. Việc điều trị có thể mất khoảng nửa tháng mới có thể tiến triển.

Ông Mai Văn Mười kiểm tra tình hình sức khỏe các bệnh nhân

Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Nam, từ ngày 6 đến ngày 16-3, trên địa bàn tỉnh xảy ra 2 vụ ngộ độc thực phẩm tại huyện Phước Sơn, khiến 10 người nhập viện. Trong đó, 1 người tử vong, 3 người đang nguy kịch, phải thở máy. Triệu chứng lâm sàng của các trường hợp này gồm: chóng mặt, đau bụng, khó thở, buồn nôn, nôn, tê chân, tê tay, nhìn mờ, mỏi cơ…

Những người bị ngộ độc trong cả 2 vụ đều là đồng bào dân tộc Giẻ Triêng. Món ăn nghi ngờ là cá chép làm chua. Đây là món ăn truyền thống của người dân, do gia đình tự chế biến từ cá chép, muối, cơm hoặc bột bắp, ớt…, sau đó ủ trong hủ kín khoảng một tuần.

Kết quả kiểm nghiệm mẫu thức ăn liên quan vụ ngộ độc thực phẩm hôm 7-3 tại thôn 2, xã Phước Đức, huyện Phước Sơn từ Viện Pasteur Nha Trang xác định mẫu cá chép làm chua dương tính với vi khuẩn Clostridium botulinum type E.

Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Nam Mai Văn Mười khuyến cáo người dân không sử dụng các món ăn được chế biến liên quan món cá chép làm chua; không sử dụng các thực vật lạ, có nguy cơ gây ngộ độc như nấm rừng, cây củ, quả rừng lạ, côn trùng... Người dân cần có biện pháp chế biến đảm bảo an toàn đối với các sản phẩm mang tính truyền thống, tập quán của địa phương; tuyệt đối không được ăn nấm lạ, nấm hoang dại, kể cả nấm màu trắng...; không sử dụng sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc, có dấu hiệu ôi thiu, mốc, hỏng…

Các bác sĩ Bệnh viện Chợ Rẫy được tăng cười điều trị hỗ trợ các bệnh nhân

Trước đó, như Báo Người Lao Động đã thông tin, ngày 18-3, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM) nhận được điện thoại liên lạc từ Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam đề nghị hỗ trợ chuyên môn đối với các trường hợp ngộ độc mà bệnh viện đang tiếp nhận điều trị.

Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy đã phân công ngay 1 đội hỗ trợ đến trực tiếp Bệnh viện Đa khoa Khu vực Bắc Quảng Nam để cùng phối hợp điều trị bệnh nhân. Thành viên của đội gồm các chuyên gia đầu ngành về hồi sức cấp cứu, hồi sức chống độc và dược. Ngoài ra, đội hỗ trợ của Bệnh viện Chợ Rẫy còn đem theo 5 lọ thuốc Botulism Antitoxin Heptavalent (BAT) dùng giải ngộ độc tố Clostridium Botulinum. Đây là một loại thuốc rất hiếm.

Trần Thường

Read More